色々と考えるのは楽しい。楽に文章を書いていってみようと思いました。
千日回峰行ばりに毎日感謝の正カヌレ作りをしているのですが、毎日一緒の様でやはり刻々と変わっているんです。進化を続けてるんですね。鳥のように空を羽ばたかれている皆様から見れば虫の歩みが如く見えるかもしれませんが確実に進んでるんです。これが楽しいんですよね。
〇賞味期限について
期限確認試験というカヌレ作ってから何日経ったらダメになるかって試験があるんですが、それに出してみました。最初の頃に比べたらかなり無駄な工程が無くなっているので伸びてるかなーと思ったら「夏場でも８日は大丈夫」というお墨付きを頂きました。
様々な大人な事情があって置いていただいている店舗ごとに若干賞味期限の記述に差があるのですが前よりも伸びて運用面でも色々変えていけるのかなーと思っています。
これに甘んじることなくより安全により美味しくご提供できるよう努めて参りますm(__)m
洋菓子店Mokara
店頭販売はおこなっておりません。
販売店舗はこちら
静岡県内では
掛川市の「フードマーケット サンゼン」様
浜松市有玉と根上り松の「四季彩堂」様
袋井市の「とれたて食楽部」様
ららぽーと磐田の「わくわく広場」様
プレ葉ウォーク浜北の「わくわく広場」様
アピタ磐田の「わくわく広場」様
磐田市の「とよおか採れたて元気むら」様
に並べて頂いてますm(_ _)m
ネット販売はこちら
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