「ほやの珍味」で夜を使い果たせ 20190819

先日お客様より仙台のお土産ほやの珍味を頂きました。

ほやを意識して食べたのは初めてだったのですが、(無意識の内に避けていた可能性は微粒子レベルで存在している。)恐れていた独特な臭みなど無くとても濃厚でとろりとした海の結晶の様な味でした。お酒にも合いそうでしたが、白米とのマリアージュも期待出来そうな逸品でした。

しゃべくり007で古田新太さんがご紹介されて人気が出たようですね。

とても素敵なお土産ありがとうございますm(_ _)m

 

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